本申请提供一种太阳能输出控制方法、太阳能控制器及太阳能电源，涉及太阳能领域。太阳能输出控制方法包括：获取光伏板的光伏发电电压；基于所述光伏发电电压与预设的串联输出环路，控制所述光伏板输出至负载的电能；所述串联输出环路包括串联的输出光伏电压环、输出电压环和输出电流环；所述输出光伏电压环用于控制所述光伏板输出至所述负载的输出光伏电压；所述输出电压用于控制所述光伏板输出至所述负载的输出电压；所述输出电流环用于控制所述光伏板输出至所述负载的输出电流。通过上述方法，可以对光伏板输出电能的输出光伏电压、输出电压、输出电流均进行控制，提高光伏板输出电能的稳定性，从而使得输出电能的动态响应能满足要求。