本发明公开了一种制备次氯酸过程中pH值的自动调节系统及方法，包括：次氯酸储存装置内部设置有pH探头，pH探头与PLC控制端连接；软水处理装置、饱和盐水存储装置与电解槽两两之间相互连通；废液储存装置通过第一可控阀门与电解槽连通；次氯酸储存装置通过第二可控阀门与电解槽连通；第一可控阀门及第二可控阀门与PLC控制器连接，其中PLC控制器根据pH探头采集的pH检测值对第一可控阀门及第二可控阀门进行控制以实现制备次氯酸过程中pH值的自动调节。