本发明提供一种燃烧室和燃烧器，包括：中心组件，包括呈柱状结构的中间段；第一燃级，包括设置在所述中间段外侧的外环以及第一燃级旋流器，所述外环的内壁与所述中间段的外壁之间形成第一燃级流动环腔，所述第一燃级旋流器设置在所述第一燃级流动环腔内；燃烧室主体，包括端壁和侧壁，所述端壁连接于所述外环和所述侧壁；所述外环的内壁与所述中间段的外壁其中的至少一个设置有锯齿状扰流部。工作时，第一燃级旋流器向第一燃级流动环腔内喷射油气，高速流动的油气接触锯齿状扰流部后，气体的流动参数发生变化。锯齿状扰流部的结构简单，没有增加燃烧室的体积和重量，还可以根据不同的应用场景调整燃烧振荡的发生强度。