本发明公开了一种用于甘油制烯丙醇的催化剂及其制备方法：将偏钒酸铵溶解在草酸溶液中，得到草酸钒络合物溶液；将含钙化合物和酸化蒙脱石加入所得草酸钒络合物溶液中，搅拌4～6h，静置，加入四水合钼酸铵，搅拌6～10h，浸渍24～48h，放入烘箱中干燥后置于马弗炉中，升温至500℃煅烧4h后再升温至800℃煅烧1h，经研磨筛分得到抗积碳催化剂；本发明采用草酸阴离子插入蒙脱石层间的同时通过浸渍法负载金属氧化物，加入含钙化合物煅烧后以得到多孔的催化剂；该方法操作简单，绿色清洁，所得催化剂可用于甘油脱水制备烯丙醇、丙烯醛和丙酮醇，转化率可达90％以上，随着反应时间保持稳定，取得了较好的技术成果。