本发明涉及仲钨酸铵制备技术领域，且公开了一种仲钨酸铵制备用烘干装置及其烘干方法，包括加工箱，所述加工箱左侧固定安装有进料管道，所述加工箱内部安装有蒸汽烘干箱，所述加工箱内部安装有物料输送机构，所述物料输送机构与蒸汽烘干箱间隔设置，所述物料输送机构呈弓字形分布，沿着所述物料输送机构运动轨迹的一端安装有物料粉碎机构，所述加工箱右端固定安装有出料管道，所述加工箱下侧安装有冷凝水聚集箱。通过输送单元对仲钨酸铵结晶输送，再通过冲击翻转单元不断对输送单元进行冲击顶撞，使得仲钨酸铵结晶在运输过程中不断翻面，从而达到在运输过程中对仲钨酸铵结晶的烘干更为均匀的效果。