本申请提出一种文档中表格数据的信息提取方法及系统，该方法包括：将文档中的待处理表格划分为多个单一的单元格；通过预设的单元格记录形式记录每个单一的单元格的信息，信息包括单元格内容和单元格合并区域的信息；根据单元格内容和单元格所处合并区域的信息，确定待处理表格的标题行；根据文档的类型确定目标信息，以目标信息为基准，从标题行开始按行提取待处理表格中每行的信息。该方法可以便捷和准确的将表格中的信息提取出来，提高表格数据提取的准确性。