本发明涉及一种波斯枝藻及培养方法和其应用，所述波斯枝藻于2022年2月24日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏号为CGMCC NO.45084，是首个在我国分纯的波斯枝藻株系。本发明的波斯枝藻生长快、生物量高，并且能够适应较宽泛的温度、盐浓度和不同培养基，因此有利于进行商业化的大规模生产。本发明的波斯枝藻具有很高的蛋白含量，因此，具有作为高蛋白食品添加剂和饲料添加剂的潜力。此外，本发明的藻株富含多种高附加值产物，包括甘油葡糖苷、藻蓝蛋白以及α‑亚麻酸和/或亚油酸等多不饱和脂肪酸，因此，该藻株还可用于生产这些高附加值产物。