本发明提供了一种防止空调误停机的控制方法及空调器，方法包括：获取空调器的温度参数、空调器的停机条件，并根据温度参数计算得到温差参数；在空调器为待机状态时，比较温差参数与温差阈值得到温差比较结果，根据温差比较结果控制空调器调整停机条件和空调器的运行模式；在空调器开启运行后，根据调整后的停机条件判断空调器是否需要停机；其中，空调器设有传感器，传感器包括：外盘温度传感器、外环温度传感器、排气温度传感器，根据温差比较结果得到传感器的故障情况，并根据故障情况控制空调器调整停机条件和空调器的运行模式。本发明解决的问题是由于传感器的位移或者损坏造成的空调器误停机的技术问题，实现防止空调器误停机的技术效果。