本发明公开了一种食用菌菌包灭菌装置，属于菌包灭菌技术领域，包括机壳，所述机壳的顶部固定安装有顶盖，所述机壳的壳腔内固定安装有电热管，所述顶盖的底面上通过连接杆转动安装有翻料板，所述机壳的一侧外壁上固定安装有电推杆；本发明中，通过在内设置有活动式的灭菌箱与照射杀菌组件，通过该设计，能够使UV杀菌灯板的照射角度随着灭菌箱的位移而改变，可有效改变UV杀菌灯板的照射杀菌范围，与此同时，能够同时使菌包得到翻料，在UV杀菌灯板照射角度的变化下实时改变对于菌包的杀菌区域与位置，能够有效提升对于菌包的杀菌效果与杀菌全面性，同时该设计无需额外驱动源提供动力，设备整体使用能耗低，节能性好。