本发明公开了一种能实现蝶阀快速开启的双阀板结构蝶阀及其方法，属于蝶阀技术领域。蝶阀包括执行机构、阀杆、主动阀板、从动阀板、阀体和固定杆；阀杆一端与执行机构相连，另一端与水平齿轮同轴转动相连，水平齿轮通过固定杆固定于阀体上；阀杆上套设固定有轴套，轴套转动连接有能与水平齿轮啮合传动的竖直齿轮；阀杆上固定连接有主动阀板，主动阀板的一侧贴合密封连接有从动阀板，从动阀板与竖直齿轮同轴固定连接；主动阀板和从动阀板的板面上开设有流通孔。本发明通过执行机构带动两块阀板的转动，同时改变了主动阀板与从动阀板之间的旋角，从而增大了蝶阀在开启过程中主动阀板与从动阀板之间的有效流通面积，从而实现了蝶阀的快速开启。