本发明公开了一种用于高汤生产的物料粉碎设备，主要涉及高汤原料粉碎领域。包括粉碎箱，所述粉碎箱的顶部设有进料斗，粉碎箱的底部设有出料口，所述进料斗的下方自上而下依次设有分料组件、切割组件、粉碎组件；所述出料口处沿横向滑动连接有控制出料口开闭的密封板，所述粉碎箱的底部设有支架，所述支架上设有支座，所述支座上转动连接有滚轮，所述滚轮与密封板的底部滚动接触，所述支座与支架之间设有压力传感器，所述压力传感器与分料电机、挡料器均电连接。本发明的有益效果在于：它能够通过多重粉碎处理和分批次定量进料提高骨头粉碎的程度，缩短了粉碎处理的时间，简化了操作的步骤，大大提高了粉碎的效率。