本发明公开了一种热镀锌生产线锌锅感应加热器健康监测系统及方法，包括：通过温度传感系统实时获取设备运行情况实时数据，运用设备健康管理技术建立底层模型算法，并依据传感数据对设备的健康状态进行实时评估与监测；包括数据管理芯片采集原始数据并预处理后存储在数据库；状态监测芯片对需要监测的设备各部件温度、功率等数据进行监测；故障预测芯片采用基于时间序列的产线关键设备信号异常预测方法对设备健康状态进行预测；健康管理芯片对设备的健康状况进行评估和管理。根据本发明，可实现对热镀锌生产线锌锅感应加热器设备状态进行监测、预测与预警，有助于管理人员及时了解设备健康状态，实现更精细化的管理。