本申请公开了一种电光介质棒互联结构及电光取样装置，解决了现有技术互联器件不连续导致较大模式损耗的问题。电光介质棒互联结构，包含介质棒和矩形波导。所述介质棒两端分别有部分插入两侧所述矩形波导的贯通腔中。所述介质棒中间段上有接收激光脉冲信号垂直入射的平面。电光取样装置，包含：电光介质棒互联结构，用于将传输的待测高速脉冲信号的信息附加到脉冲激光信号中。激光脉冲模块，用于将激光脉冲信号聚焦到所述电光介质棒互联结构。光电探测模块，用于将携带信息的激光脉冲信号转换为电脉冲信号。数据采集模块，用于处理电脉冲信号，提取高速脉冲信号信息。本申请的电光介质棒互联结构是连续结构，可以有效地避免装置有较大模式损耗。