一种电石渣中生电石含量测定装置及其测定方法，包括滴定管、橡胶塞Ⅰ、烧瓶、导气管、橡胶塞Ⅱ、量气管、长颈漏斗、软导管及恒温水槽。橡胶塞Ⅰ置于烧瓶瓶口处，滴定管末端插入橡胶塞Ⅰ的通孔中，导气管一端插入橡胶塞Ⅰ的通孔；橡胶塞Ⅱ置于量气管管口处，导气管另一端插入橡胶塞Ⅱ的通孔中；量气管通过软导管与长颈漏斗连接，所有装置置于恒温水槽中。本发明解决了常规重量法测定消耗时间过长、干燥不彻底、测定结果误差较大的问题，本发明是在测定生电石含量时转换解决问题的方向，在电石渣中加入过量的乙炔气饱和水溶液，使未反应生电石完全反应，测量反应产出的乙炔气体积，进而实现对生电石含量的测定。