本发明提供了一种协同降糖组合物以及一种降糖保健饮品，属于保健食品、功能食品研发技术领域，本发明以蓝靛果、黄精和桦树茸为主要原料，通过动物试验最终研究开发了新型降糖保健品，发明能够克服现有技术中缺少以蓝靛果为原料的协同保健制剂的问题。通过本发明提供的特定配比的协同降糖组合物能够实现最优的降血糖效果，效果优于单独组分。本发明制备得到的降糖饮品的感官评分为92.9，品质优异，十分适于产业推广。本发明的保健饮品的活性成分并不会因必要的产品杀菌流程而损失，可投入规模生产。本发明能够促进蓝靛果精深加工，提升蓝靛果的商业价值，为地方支柱性产业奠定基础。