本发明公开了一种变负荷进水污水处理方法，属于污水处理技术领域，该方法先收集污水处理站的污水来水信息，通过最小进水情况计算污水所需好氧池容积，并通过泥龄法结合德国ATV‑A131E标准计算缺氧池容积，进而确定生化系统中AO处理单元的容积，并通过最大进水情况或实际情况确定生化系统中AO处理单元的级数，根据容积和级数建立AO/AO/AO/生化系统；污水处理时，实时监测污水来水的流量或水质，当污水来水的流量或水质波动时，系统根据实际来水负荷，调整生化系统的运行级数，以适应不断波动的来水状况，保持稳定合格的出水水质。该方法设计简单有效，对负荷波动大、系统冲击大的污水处理场景有明显效果。