本发明属于不对称催化领域，公开了一种一种制备R‑2‑羟基‑4‑苯基丁酸乙酯的方法，由4‑苯基‑2‑氧代‑3‑丁烯酸钾在催化剂、溶剂的存在下，在氢气氛围中直接还原得到R‑2‑羟基‑4‑苯基丁酸钾，然后再酯化得到R‑2‑羟基‑4‑苯基丁酸乙酯的方法，由于R‑2‑羟基‑4‑苯基丁酸钾是固体，通过打浆的方式提高其光学纯度，使得最终产品的ee可以提高到99％以上，本发明操作简单，转化率和选择性高，手性中间体易提纯，具有良好的工业化应用前景。