本公开涉及一种多产烯烃的原油加工方法及系统。本公开将原油与蒸汽引入闪蒸分离器中进行第一分离，可以获得轻相组分和重相组分，有利于对分离得到的轻相、重相组分分别进行裂解；本公开将轻组分采用族组成分离装置进行第二分离，可以获得芳烃组分和非芳烃组分，其中，非芳烃组分可以用于蒸汽裂解制备乙烯和丙烯等组分；本公开将重相组分进行催化裂解，有利于提高乙烯、丙烯产率；进一步地，蒸汽裂解重油和催化裂解油浆通过渣油加氢裂化装置转化为催化裂解原料；本公开实现了原油的轻、重相组分的集成化处理，提高了资源利用效率，同时还有利于实现低碳烯烃、油品和芳烃产品灵活优化。