本公开提供了一种用于太阳能热泵的优化控制方法及系统，涉及智能控制技术领域，该方法包括：得到太阳日照时间、太阳日照强度、温度信息；获得热量预测信息；基于所述温度信息构建温度变化曲线；确定融合偏差温值；当所述融合偏差温值为负值时，判断所述融合偏差温值是否达到预设调整阈值；当达到时，构建优化空间，获得优化控制参数组合；基于所述优化控制参数组合生成控制指令对热泵进行运行控制，解决了现有技术中存在的由于对水温的影响因素分析不够准确，进而导致对太阳能热泵的控制效果不佳，难以及时、有效地避免水管被冻住现象的发生的技术问题，达到最大限度利用太阳能的同时，防止水管被冻住，实现节能降耗的技术效果。