本发明涉及皮革切边机技术领域，具体的说是一种有机硅皮革的切边设备，包括支撑座、支撑结构、衔接结构、驱动结构、安装结构、导向结构、固定结构、切割结构、调节结构和收集箱，卷绕有皮革的卷绕筒能够通过安装结构进行安装，与卷绕筒连接后的安装结构能够放置到支撑结构上，并通过支撑结构对安装结构进行支撑移动使安装结构的两端正对着衔接结构，此时通过衔接结构与安装结构两端之间衔接便实现安装结构的快速安装，从而在拆装皮革时能够避免需要用手一直抬着皮革，从而提高了操作的舒适性与便捷性，通过调节结构能够快速调节切割结构的位置，通过固定结构能够在皮革切断后对皮革进行固定，从而能够避免皮革在剪断后出现松散，提高了实用性。