本发明公开了小家电技术领域的一种茶叶及茶制品的分离式冲泡装置，所述分离式冲泡装置包括壳体，壳体内部设有可滑动拉出的水箱和电加热结构，电加热结构对水箱内的水和直连水管的水进行加热处理，壳体前端上方设有固定连接的冲泡组件，冲泡组件包括冲泡壳体，冲泡壳体内部设有隔断的放置槽和冲泡槽，放置槽内设有转动的翻转盖，翻转盖内滑动设有用于冲泡出水的密封盖，冲泡槽内设有滑动配合的冲泡器，冲泡器内设有可拆卸的过滤器。本发明分离式冲泡装置可以对茶叶及茶制品进行冲泡，可以根据个人需求进行冲泡茶水处理，茶叶及茶制品在冲泡时有多层过滤设计，可以尽量避免茶叶碎片和茶制品细渣流入杯中，冲泡完成后茶叶和茶制品处理简单快捷。