本发明提出了一种高繁慢羽优质肉鸡新品系的制种方法，包括：S1、对石岐杂个体进行快慢羽鉴定，选留父本并以如皋黄鸡作为母本，杂交得到F1代；S2、在F1代中再次进行快慢羽鉴定，选留公鸡作为父本，选留母鸡作为母本；S3、利用PCR方法鉴定对留做公母鸡亲本F1代的快慢羽基因型进行判定；S4、将F1代中鉴定出的纯合慢羽母鸡和纯合慢羽公鸡进行横交固定，产生F2代；S5、使用活性检测试剂盒对选留的纯合型慢羽F2代进行繁殖性状基因型判定，选留有利基因型个体，快速建立高繁群体。本发明方法效果显著，检测方法简单快捷，且不受外界环境的影响，可培育出高繁可自别雌雄的优质肉鸡新品系。