一种陶瓷测量爪结构及卡尺，属于长度检测器件领域，用于解决现有卡尺大小爪磨损程度不同影响测量和卡尺使用寿命降低的问题，具有一用于接触待测物体的测量面，其特征在于，所述陶瓷测量爪结构包括爪身及设置在爪身上的爪头，所述爪身上设置有与卡尺配合连接固定的凹腔。本发明的有益效果在于，将陶瓷测量爪结构设计为多段式抛弃结构，使卡尺在测量中可以一直保持高精度状态，而且根据使用情况可掰断爪头部分尖端进行调整，陶瓷测量爪结构完全磨损后可直接敲碎返厂维修，经过维修后可以重新使用，同时大大延长了卡尺的使用寿命。