本发明公开了一种基于铋元素改性的水系锌离子电池电解液及其应用，所述水系锌离子电池电解液中含有枸櫞酸铋钾、可溶性锌盐、柠檬酸钠二水合物和烷基糖苷；水系锌离子电池电解液中，所述枸櫞酸铋钾的浓度为0.2~100 mmol/L，所述可溶性锌盐的浓度为0.5~3 mol/L。所述柠檬酸钠二水化合物的浓度为0.01 mol/L，所述烷基糖苷的浓度为50~300 mmol/L。使用该电解液可以有效抑制锌负极在充放电过程中枝晶的生长，促进锌均匀电镀和剥离，延长锌离子电池的使用寿命，且使用简单、方便，具有工业化推广应用价值。