本发明提供了一种唾液乳杆菌、含有其的益生菌组合物及其应用，涉及微生物及其应用技术领域。所述菌株保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏号：CCTCC NO:M2022848。本发明提供的唾液乳杆菌是从北极狐肠道中分离得到的一株具有较强产酸能力，能在人工胃、肠液等酸性环境中生存，且具有沙门氏菌、金黄色葡萄球菌和枯草芽孢杆菌的抑菌活性的一株益生菌菌株，此外，该菌株对引起口腔龋齿的变异链球菌具有优异的抑菌作用，可用于防治包括龋齿症在内的龋病；本发明的菌株能够降低血清甘油三酯、乳酸脱氢酶，促进抗炎因子表达；抑制促炎因子的表达；对于调节肝脏代谢，提升免疫力有重要作用。