一种燃煤电厂使用的带有冷却结构的高温烟气取样方法及其取样器，该烟气取样器虽能够较好的对烟气进行取样处理，但通常不便于对烟气进行冷却处理，使得烟气易呈高温状态。燃煤电厂使用的带有冷却结构的高温烟气取样方法，其特征是：包括安装和密封，进行取样导流，根据对取样后的烟气是否进行导流的要求分别进行处理。本发明不仅降低了烟气取样器使用时烟气的温度，还降低了烟气取样器使用时烟气位于第一管卡与第二管卡的连接位置处产生泄漏的现象，而且提高了烟气取样器使用时烟气的质量。