本发明公开了一种过表达磷酸葡萄糖变位酶PGM的重组质粒及其应用，所述重组质粒是将酿酒酵母诱导型启动子ARO9、α‑信息素多肽基因mfα1与诱导型启动子FUS1构建的正反馈回路ARO9‑mfα1‑FUS1基因序列与磷酸葡萄糖变位酶基因PGM插入双元表达载体得到。将其导入蛹虫草细胞构建重组蛹虫草基因工程菌，再摇瓶发酵，获得含蛹虫草多糖的发酵液。本发明通过基因工程技术构建了能够稳定遗传并过表达的蛹虫草突变株，该突变菌株发酵液内虫草多糖产量为野生菌株的1.52倍，为进一步筛选蛹虫草优良菌株打下了基础。