本发明公开了一种多级串联的氨环境脱硫石膏生产碳酸钙的系统及工艺，包括石膏反应塔、尾气净化塔、尾气深度净化塔、石膏浆液制备系统和烟气源，其中，沿石膏浆液流动方向，石膏浆液制备系统、尾气深度净化塔、尾气净化塔和石膏反应塔依次串联；氨水源与石膏反应塔连接，用于向石膏反应塔中提供氨水；沿尾气流动方向，石膏反应塔、尾气净化塔、尾气深度净化塔依次串联设置；烟气源分别与石膏反应塔、尾气净化塔和尾气深度净化塔的浆液池连通，用于分别向其中通入烟气；石膏反应塔、尾气净化塔和尾气深度净化塔内的上端均设置有浆液喷淋层，浆液喷淋层通过循环管道与浆液池连通，且浆液喷淋层位于尾气进口的上方。