本发明公布了一种具有油脂分离功能的餐厨垃圾处理装置，属于垃圾回收处理设备领域，包括分离池，分离池的侧面固定安装有收集池，分离池上设置有上料组件、转移组件、刮除组件，上料组件能够将垃圾进行输送到筛筒中，实现自动上料，转移组件能够将垃圾浸入水中，通过驱动筛筒转动实现将垃圾中的油脂充分排出，并且分离完成后，二次驱动筛筒转动，在离心力的作用下，实现对垃圾的脱水处理，刮除组件能够对筛筒中无法落下的垃圾进行辅助落下，并且还能对筛筒的筛缝进行清理，避免筛筒的筛缝堵住，影响对垃圾油脂的排出。