本申请提出一种多能源互补的水‑气共存储能系统和储能方法，本实施例利用谷电和新能源电力进行压缩空气和水储能，将富余电能借助空气压缩机压缩空气利用起来，将压缩空气储存在储气罐，同时将蓄液件中的工质液体抽至液室形成高水头液位，最大程度的利用多余电量。在释能阶段中，压缩空气推动液室中的工质液体流向水轮发电机发电，且可将发电尾水排入蓄液件中，保持水轮发电机一直在稳定压力下保持最优工况。当水轮发电机的水压不稳定或液室中液位低至警戒线时及时补液，并通过降温组件对气室调压，可快速调整水轮发电机的水压。