本发明属于微生物应用技术领域，具体涉及植物乳杆菌在缓解肝损伤中的应用。本发明提供了植物乳杆菌株BX62在缓解非酒精性脂肪肝中的应用，植物乳杆菌株BX62能有效降AST和ALT的含量；提高SOD含量，有效降低肝脏脂肪沉积对肝脏的损伤。本发明还提供了植物乳杆菌Lp5和植物乳杆菌BX62作为组合物在缓解肝损伤中的应用，两株菌能协同显著增高SOD的含量、GSH‑Px的活性和CAT活力，在抗氧化方面表现了良好的协同性，为临床干预和预防高脂饮食导致的肝损伤和氧化应激，提供了广阔的应用前景。