本发明公开了一种钾离子电池负极材料及其制备方法和应用，具体涉及钾离子电池负极材料领域。本发明所提供的钾离子电池负极材料的制备方法，首先制备出含有铁和钴两种元素的复合ZIF(类沸石咪唑酯骨架材料)纳米颗粒，而后采用聚吡咯对ZIF纳米颗粒进行包覆并使聚吡咯碳化，得到了外围包覆有较厚的聚吡咯碳包覆层的ZIF纳米颗粒，可以作为钾离子电池负极材料，包覆层既可以抑制ZIF纳米颗粒在钾电池充放电过程中发生的较大的体积膨胀，又能为其体积膨胀提供一定的缓冲空间，提升了电池的循环稳定性和导电性。