发明公开
- 专利标题： 一种花椒油树脂及其制备方法
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申请号： CN202310811540.7申请日： 2023-07-04
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公开(公告)号： CN116602390A公开(公告)日： 2023-08-18
- 发明人: 张玉涵 , 季绍东 , 魏占姣 , 常盼盼 , 蔡兴福 , 武亚明
- 申请人： 晨光生物科技集团股份有限公司 , 贵阳晨光生物科技有限公司
- 申请人地址： 河北省邯郸市曲周县城晨光路1号;
- 专利权人： 晨光生物科技集团股份有限公司,贵阳晨光生物科技有限公司
- 当前专利权人： 晨光生物科技集团股份有限公司,贵阳晨光生物科技有限公司
- 当前专利权人地址： 河北省邯郸市曲周县城晨光路1号;
- 代理机构： 北京路浩知识产权代理有限公司
- 代理商 商秀玲
- 主分类号： A23L27/10
- IPC分类号： A23L27/10 ; A23L5/20
摘要：
本发明涉及植物提取物技术领域，具体涉及一种花椒油树脂及其制备方法。本发明的花椒油树脂中，新8‑羟基‑山椒素的质量百分含量为0.1‑0.2％，总多酚的含量为50‑80mg/g。本发明的花椒油树脂及其产品苦味明显消失，麻感上口快、持续时间长，花椒油树脂与色拉油等油品调配后油溶性好，无沉淀，产品质量明显提高，可更好地满足调味油、麻辣食品等领域的需求。
