发明公开
- 专利标题： 一种降低乳酸发酵副产物丁二酸的方法
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申请号： CN202210126828.6申请日： 2022-02-11
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公开(公告)号： CN116622785A公开(公告)日： 2023-08-22
- 发明人: 马光 , 王竞辉 , 杨付伟 , 常红星 , 夏顺炜
- 申请人： 万华化学集团股份有限公司
- 申请人地址： 山东省烟台市经济技术开发区重庆大街59号
- 专利权人： 万华化学集团股份有限公司
- 当前专利权人： 万华化学集团股份有限公司
- 当前专利权人地址： 山东省烟台市经济技术开发区重庆大街59号
- 主分类号： C12P7/56
- IPC分类号： C12P7/56 ; C12N1/38
摘要：
本发明涉及一种在乳酸发酵过程中加入异柠檬酸裂解酶特异性抑制剂，阻断发酵副产物丁二酸生成的方法。该特异性抑制剂包括乙醇酸甲酯、丙二酸二甲酯、羟基丙二酸二乙酯、3‑硝基丙酸乙酯、氯化汞或5,5'‑二硫双(2‑硝基苯甲酸)中一种或多种物质的组合物，可有效降低乳酸中丁二酸含量。
