本发明涉及植物分子生物学领域，具体涉及一个白魔芋钙调素AaCaM3基因及其编码的蛋白质和应用。该基因的cDNA序列全长如SEQ ID No.1所示，其编码蛋白质的氨基酸序列如SEQ ID No.2所示。本发明的AaCaM3基因在烟草叶片细胞中瞬时表达，定位于细胞核和细胞质中。本发明所述的AaCaM3基因具有潜在的抗高温胁迫的能力，在高温处理下转录水平显著提高。通过农杆菌介导的花序侵染法将AaCaM3基因表达载体转入到野生型拟南芥中，结果显示转AaCaM3基因的拟南芥植株在高温胁迫下表现出明显的抗高温胁迫性，对培育抗高温胁迫能力的植物具有重要意义，即可用于白魔芋的耐热新品种育种，具有极好的应用前景。