本发明属于传感材料技术领域，具体公开了一种水性力敏碳浆及其制备方法和应用。所述水性力敏碳浆的制备方法包括以下步骤：S1.导电碳材料预分散液制备：在30‑60份去离子水中加入10‑40份水性分散剂，搅拌均匀，再加入1‑5份消泡剂，搅拌均匀后加入20‑50份导电碳粉体材料，预搅拌5‑10min；S2.研磨分散导电碳材料：将导电碳材料预分散液进行研磨分散，直到碳粉体材料粒度达到纳米级后将分散液取出；S3.导电碳浆制备：取20‑50份分散液与50‑80份水性树脂混合，搅拌混匀，得到导电碳浆。该制备方法避免了有机溶剂的使用，绿色环保，且工艺简单，制造成本低；制得的水性力敏碳浆灵敏度高，传感性能好。