本发明实施例提供一种铝箔封口智能加热系统，包括：加热模块、控制模块、红外摄像头和光电传感器；其中：加热模块设置有独立控制的多个子加热模块分别用于预热区、高温区和缓冲降温区不同加热区域的封口加热；红外摄像头采集封口的红外图像并发送给控制模块；光电传感器检测瓶子进入及移出各个加热区域的时间信息并发送给控制模块；控制模块获知瓶子进入加热区域后，控制对应加热区域的子加热模块根据对应的预设电磁线圈频率及预设脉宽进行加热，以及根据铝箔及加热区域的不同，基于对应的封口质量反馈模型判断红外图像的类型，根据红外图像的类型控制子加热模块的运行。本发明实施例有效提高了封口质量，并且使得加热更加灵活、精准，节约能源。