本发明公开了灌溉装置，包括：监测杆阵列，其包括多行多列设置在灌溉区域的监测杆，相邻四根监测杆在灌溉区域内围成一灌溉单元，监测杆位于地下的区域设置有第一温度传感器和第一湿度传感器，用于获取土壤温度数据和土壤湿度数据，监测杆位于地上的区域设置有第二温度传感器和第二湿度传感器，用于获取地表温度数据和地表湿度数据；灌溉机构，其具有旋转喷头，用于向灌溉单元灌溉；控制器，其用于获取相邻四根监测杆采集的土壤温度数据、土壤湿度数据、地表温度数据和地表湿度数据，并判断灌溉单元是否需要灌溉，若需要灌溉，则控制旋转喷头旋转至朝向灌溉单元，并向灌溉单元灌溉。本发明还提供了灌溉方法。本发明能够实现精准灌溉，节约水资源。