本申请提供了一种双层中空容器在耐热试验中的测温方法。该双层中空容器包括内容器和围设在内容器外围的外保护装置，且内容器与外保护装置之间具有中空间隙。双层中空容器中的内容器的待测表面上设有测温件，测温件包括测温笔和测温纸中的至少一个，测温笔和测温纸均具有不可逆性。该测温方法包括：将双层中空容器暴露在热环境中；以及利用测温件测量内容器的待测表面的温度。本申请通过利用能够设置在双层中空容器中内容器的待测表面上的测温件测量内容器的待测表面的温度，从而避免了在耐热试验中对双层中空容器中外保护装置打贯穿孔，进而既没有破坏双层中空容器的整体性，又提高了耐热试验中温度的测量精度。