本发明提出一种空料检测方法、装置、电子设备和计算机可读存储介质，涉及空料检测领域。该方法包括获取目标产品对应的待检测图像，根据目标产品的产品名称以及预先存储的产品名称和产品模板图的对应关系，获取目标产品对应的目标产品模板图，产品模板图根据产品对应的有料图像获得；将待检测图像和目标产品模板图输入空料检测模型进行处理，得到空料检测结果；空料检测模型根据模板图像和训练图像集训练得到，训练图像集中包括有料图像和空料图像，模板图像根据训练图像集中的有料图像获得。通过在训练模型以及实际检测时加入模板信息，不需要针对不同的产品训练不同的模型，有效解决了不同产品的兼容问题，空料检测准确率高，空料检测成本低。