本发明涉及白菜杂交制种技术领域，具体公开了一种白菜杂交制种的方法，该方法包括基地选择、灌水保墒、整地施肥封草、播种、调节花期相遇、肥水管理、防治虫害、花期管理、去除父本、种子后熟和破休眠处理几个步骤。该方法显著提高了我国西北地区白菜种子的产量和发芽率，破除了种子的休眠，使在我国西北地区制种的白菜种子免除休眠的不利影响，当年可销售、推广应用。利用本发明的方法对于增加西北地区农民收入促进共同富裕和白菜产业的发展具有重大的意义。