本发明属于连铸保护渣技术领域，公开了一种新型奥氏体不锈钢用连铸结晶器保护渣及其应用。所述保护渣各成分百分比含量为：硅灰石21.00～29.00％、锂云母18.50～21.50％、萤石15.00～17.00％、石灰石13.00～17.00％、碳酸钠9.00～11.00％、玻璃渣4.50～5.50％、五水硼砂3.75～4.25％、镁砂1.75～2.25％、碳酸锰1.00～2.00％、石墨1.00～1.50、炭黑1.00～1.50。本发明中，在其他组分的协同作用下，适量的锂云母的使用不仅显著地降低了钢铁企业生产成本，而且还解决了奥氏体不锈钢在连铸过程中因保护渣吸收Cr2O3变性而产生的卷渣问题，提高了不锈钢退洗后白皮板产品的表面质量。