本发明属于金属有机框架材料技术领域，尤其涉及一种对As5+具有高选择性的比率荧光探针RhB@UiO‑67‑NH2及其制备方法和应用，通过直接合成法，将有机染料罗丹明B引入，使RhB与ZrCl4两种混合物在DMF溶剂中共同与有机配体2‑氨基‑4,4´‑联苯二甲酸结合，得到负载罗丹明B的比率荧光探针RhB@UiO‑67‑NH2材料，通过在UiO‑67‑NH2结构中引入第二种荧光团，提升UiO‑67‑NH2金属有机框架材料在90%甲醇中的荧光传感性能，从而使得该金属有机框架对90%甲醇溶液中的As5+离子具有快速准确的特异性识别能力、较强的抗干扰能力、较低的检测限以及良好的可再生性能。