本发明提供了一种酸洗除鳞系统及带钢酸洗除鳞方法，该酸洗除鳞系统包括：酸洗系统和漂洗系统，带钢依次经过所述酸洗系统和所述漂洗系统进行除鳞；酸处理车间、洗涤塔和水处理车间，所述酸洗系统向所述酸处理车间排废酸，所述漂洗系统向所述水处理车间排漂洗水；酸雾收集器，所述酸洗系统的雾气排出口与所述酸雾收集器连接；雾气在所述酸雾收集器中形成的收集液向所述酸处理车间输送；所述酸雾收集器的雾气排出口与所述洗涤塔连通，所述漂洗系统的雾气排出口与所述洗涤塔连通，缓解了化学酸洗工艺破鳞对酸液和脱盐水的消耗量比较大的技术问题。