本发明公开了一种高碳易切削钢盘条及其生产方法，属于易切削钢热处理工艺领域。本发明的一种高碳易切削钢盘条，该盘条中的C元素含量为0.60％～1.0％，其金相组织由铁素体和无碳贝氏体组成。本发明的高碳易切削钢盘条的生产方法主要包括热轧‑吐丝‑斯太尔摩风冷线缓冷‑盐淬‑高压水除盐等工序。本发明采用了独特的斯太尔摩风冷线+在线盐浴工艺路线，既充分保证了盘条淬火后无有害碳化物析出，又最大程度削弱了盘条淬火过程形成的热应力和组织应力，有效降低了其盘条淬火后的硬度和开裂倾向，从而促进了高碳易切削钢的工业化稳定生产。