本发明实施例提供一种视频信号分流方法及装置。该视频信号分流方法应用于图像采集设备，图像采集设备建立有第一通信链路和第二通信链路。在该方法中，图像采集设备在感应到第一通信链路的存在网络延迟，可能导致视频传输不稳定时，能够抽取实时视频信号数据流中的视频细节数据，将视频细节数据通过第二通信链路发送给视频接收端，也即后端，而抽取细节后的实时视频信号数据流由于其传输时占用的带宽更小，传输速度更快，能够顺畅地通过第一通信链路进行传输。如此，即使网络存在延迟，图像采集设备能够自适应网络延迟，将实时视频数据传输到后端，以实现在网络延迟较高时，也能保障视频信号数据传输的稳定性，确保后端能够有良好的感知体验。