本发明提出一种制焦炉烟气的碳捕集系统与碳捕集方法，碳捕集系统包括碱液池、煤粉颗粒净化池、制焦炉、余热锅炉、脱碳塔、过滤装置和浓缩结晶装置，碱液池的原煤颗粒出口连接制焦炉，制焦炉连接余热锅炉，将制焦过程产生的烟气通入余热锅炉中燃烧，得到的高温烟气经过浓缩结晶装置的换热降温后通入脱碳塔内，脱碳塔内发生矿化反应生成洁净烟气、碳酸钙和盐溶液，碳酸钙和盐溶液通入过滤系统进行固液分离，将盐溶液通入浓缩结晶装置制备结晶盐。本申请将制焦过程中排放的二氧化碳在脱碳塔中完全脱除，实现制焦过程零碳排放，并且可提高活性焦的品质，还可降低制焦和碳捕集的成本，不会产生固液气废物。