本发明涉及一种变压器用超声波油位测量方法和设备，所述方法包括如下步骤：将超声波油位计设置在变压器油枕下方与水平面平行且距离所述变压器油枕距离最小的优选安装位置，并确定所述优选安装位置处的油枕壁厚；获取所述超声波油位计的回波信号并进行预处理并获取数字信号，基于所述数字信号和所述油枕壁厚，计算实时油位。与现有技术相比，本发明可以直接给出油枕内的油位高度，且超声波换能器所发射出的声波能穿透油枕的壁厚，并能产生可以计算时间的回波信号，所用的信号提取方法，可以避免变电站内各种局部放电、振动、电晕等异响对回波信号的干扰，能够得到准确的油位高度。