本发明公开一种污水换热器及污水换热方法，属于换热器技术领域。包括：换热器外壳和换热盘管，换热器外壳的上部为圆柱体空腔，下部为倒圆锥体空腔；换热盘管固定设于圆柱体空腔内；圆柱体空腔处的换热器外壳上设有中介水进水管以及中介水出水管，中介水进水管的进水端与换热前的外部中介水连通，换热盘管的进水端与中介水进水管的出水端连通；圆柱体空腔处的换热器外壳上还设有污水进水管，污水进水管的进水端与换热前的污水连通，污水进水管与换热器外壳的交点处的切线与污水进水管的夹角属于预设的角度范围。本发明整体上避免杂质堆积和换热器堵塞，进而降低人工清洗换热器的频率，节约成本提高换热器利用率，并提高换热器的换热效率。