发明公开
- 专利标题: 用于餐厅类型菜肴的逐步制备的两级食物系统
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申请号: CN202180094654.3申请日: 2021-12-03
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公开(公告)号: CN116887727A公开(公告)日: 2023-10-13
- 发明人: 伊戈尔·谢尔盖耶维奇·莱纳
- 申请人: 伊戈尔·谢尔盖耶维奇·莱纳
- 申请人地址: 俄罗斯联邦雅罗斯拉夫尔
- 专利权人: 伊戈尔·谢尔盖耶维奇·莱纳
- 当前专利权人: 伊戈尔·谢尔盖耶维奇·莱纳
- 当前专利权人地址: 俄罗斯联邦雅罗斯拉夫尔
- 代理机构: 中国贸促会专利商标事务所有限公司
- 代理商 杨小明
- 优先权: 2020143385 20201228 RU
- 国际申请: PCT/RU2021/000541 2021.12.03
- 国际公布: WO2022/146181 RU 2022.07.07
- 进入国家日期: 2023-08-25
- 主分类号: A47J44/00
- IPC分类号: A47J44/00
摘要:
所要求保护的发明涉及一种用于生产成型、快餐食物项目的自动化高科技专业食物设备的领域。一种用于生产食物项目的自动双系统包括一对独立的冷循环制备子系统和与其连接的热循环制备子系统。冷循环子系统被划分为用于制备和临时存储食物基料的部分、食物分配部分和运输器部分。热循环制备子系统被划分为移动中的热处理部分和用于临时存储和释放成品的部分。设备的总体动作由计算机系统控制,计算机系统对用于转移成品或部分完成的产品的装置具有程序控制,所述装置被设置在运输器部分的初始区段的限制范围内。其结果是提高了生产力。